A família IAEVO leva a filagem à autonomia total: da matéria-prima ao produto embalado, sem a intervenção de operadores.
A IAEVOLINE, o modelo mais pequeno da família IAEVO, permite produzir com autonomia total 1.500 kg/h de mozzarella, block cheese, pérolas, stick cheese e outros queijos de pasta filata, sem a intervenção de operadores. As instalações da família IAEVO chegam a produzir até 3.000 kg/h por instalação, sempre com autonomia total, e podem ser integradas com armazéns automáticos de frio para a gestão da matéria-prima e a carga direta na linha de filagem.
A matéria-prima chega através de um processo automático, do escorredor ou do armazém automático, e o produto acabado sai embalado.
A matéria-prima chega à área de carga, onde é inspecionada e introduzida na linha.
O produto entra na IAEVOLINE e realiza todo o processo de filagem e moldagem.
O produto passa diretamente para as linhas de firmagem.
O produto acabado sai embalado, sem passos manuais intermédios.
A máquina nasce para reduzir o custo de produção e, sobretudo, para evitar a contaminação por contacto, aumentando assim a durabilidade do produto final. Uma revolução para o setor queijeiro: a matéria-prima entra através de um processo automático e o produto acabado sai embalado, reduzindo ao mínimo a contaminação e o custo da mão de obra.
Analisamos volumes, produtos e espaços disponíveis e dizemos-lhe qual a configuração que faz sentido.
