連続成形・押出によるスティックおよびストリングチーズの製造。
製造プロセスに合わせて構成できる機械とシステム。
小規模工房に最適。
小規模工房、販売店、スーパーマーケットに最適：1 g〜1 kgの球形モッツァレラ、スカモルツァ、プロヴォラ、特殊形状、ピザ用モッツァレラ、プロヴォローネ、カチョカヴァッロ、スルグニ、カシャールなどの円筒形・角形製品、連続ロープ、パスタフィラータシート。
モッツァレラ、ピザ用モッツァレラ、シュレッドモッツァレラ、カチョカヴァッロ、ストリングチーズ、カシャール、プロヴォローネ、アナログチーズ・プロセスチーズ、食品調製品、スティックチーズ。
モッツァレラ、ピザ用モッツァレラ、シュレッドモッツァレラ、カチョカヴァッロ、ストリングチーズ、カシャール、プロヴォローネ、アナログチーズ・プロセスチーズ、食品調製品、スティックチーズの大量生産に最適。
1 g〜1 kgの球形モッツァレラ、スカモルツァ、プロヴォラ、特殊形状、ピザ用モッツァレラ、プロヴォローネ、カチョカヴァッロ、スルグニ、カシャールなどの円筒形・角形製品、トレッチャ・ノディーノ・オアハカ・ストリングチーズ用の連続ロープ、パスタフィラータシート。
円筒形または角形断面のスティックチーズの成形。重量は10〜100 gで自動設定できます。
連続フィラメントでのストリングチーズ製造。下流でのカットと包装を含みます。
