01 — 乳処理

殺菌とサーミゼーション

チーズ工場の流量とプロセスパラメータに合わせて設計された、牛乳の熱処理用プレート式殺菌機・サーミゼーション機。

「受乳と乳処理」ファミリーに属します

殺菌とサーミゼーションは、凝固の前に行われる熱処理の工程です。機械は受乳・貯乳ラインに統合され、タンク、冷却機、CIP洗浄設備を含みます。