01 — Tratamento do leite

Pasteurização e Termização

Pasteurizadores e termizadores de placas para o tratamento térmico do leite, dimensionados em função do caudal e dos parâmetros de processo da queijaria.

Faz parte da família Receção e Tratamento de Leite

A pasteurização e a termização são as fases de tratamento térmico que precedem a coagulação. As máquinas estão integradas na linha de receção e armazenamento, completa com depósitos, arrefecedores e instalações de lavagem CIP.