منشآت لموتزاريلا البيتزا والموتزاريلا ذات القوام الصلب، مع رطوبة وبنية ثابتتين في الأحجام الكبيرة.
ماكينات وأنظمة قابلة للتهيئة حسب عملية الإنتاج.
مثالية للورش الصغيرة.
مثالية للورش الصغيرة ونقاط البيع والأسواق الكبيرة: موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة مثل موتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والسولوغوني والكشر، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا، موتزاريلا للبيتزا، موتزاريلا مبشورة، كاتشوكافالو، جبن سترينغ، كشر، بروفولوني، أجبان مماثلة ومطبوخة، تحضيرات غذائية وجبن ستيك.
مثالية للإنتاج الكبير من الموتزاريلا وموتزاريلا البيتزا والموتزاريلا المبشورة والكاتشوكافالو وجبن السترينغ والكشر والبروفولوني والأجبان المماثلة والمطبوخة والتحضيرات الغذائية وجبن الستيك.
تُصنع مفتوحة أو مغلقة، بذراعي أو ثلاثة أذرع غمر حسب نوع الإنتاج.
مثالية للإنتاج الصغير والمتوسط للمنتجات متوازية السطوح أو الأسطوانية مثل موتزاريلا البيتزا والراغوزانو والسيلاني والأرغفة والكاتشوكافالو والكشر والسولوغوني.
متاحة بنسخ متعددة، مفتوحة أو مغلقة.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة مثل موتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والسولوغوني والكشر، حبال مستمرة للجدائل والعقد والأواهاكا وجبن السترينغ، وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة حتى 3 kg، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 500 g، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة حتى 3 kg، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة للغسيل C.I.P..
تُصنع بنسخة منخفضة أو مرتفعة، مفتوحة أو مغلقة للغسيل C.I.P..
تغليف أوتوماتيكي بمشابك للبروفولوني والكاتشوكافالو وأجبان الباستا فيلاتا المشكّلة.
مثالية للورش الصغيرة ونقاط البيع والأسواق الكبيرة: موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة مثل موتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والسولوغوني والكشر، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
مثالية للورش الصغيرة ونقاط البيع والأسواق الكبيرة، لإنتاج الموتزاريلا الكروية والسكامورتزا والبروفولا والأشكال الخاصة وموتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والحبال المستمرة وصفائح الباستا فيلاتا.
تُحسب أبعادها حسب نوع المنتج ودرجات حرارة التصليب. لما يقل عن 25 غرامًا نعتمد حلولًا خاصة و/أو خطوطًا مخصّصة.
تُحسب أبعادها حسب نوع المنتج ودرجات حرارة التصليب. لما يقل عن 25 غرامًا نعتمد حلولًا خاصة و/أو خطوطًا مخصّصة.
من استلام الحليب إلى التعبئة: نصمّم وننتج ونركّب خطوطًا كاملة حسب الطلب.
