03 — تطبيق

بروفولوني وكاتشوكافالو وأجبان مغلّفة بمشابك

ماكينات لسحب وتشكيل أجبان الباستا فيلاتا المعتّقة والمنتجات المغلّفة بمشابك.

آلات للبروفولوني والكاتشوكافالو والأجبان المكلّبة

ماكينات لهذا التطبيق

ماكينات وأنظمة قابلة للتهيئة حسب عملية الإنتاج.

ماكينة طهي إنتاج كبير

من 500 إلى 2,000 kg لكل طهية

مثالية للإنتاج الكبير من الموتزاريلا وموتزاريلا البيتزا والموتزاريلا المبشورة والكاتشوكافالو وجبن السترينغ والكشر والبروفولوني والأجبان المماثلة والمطبوخة والتحضيرات الغذائية وجبن الستيك.

ماكينة سحب مستمرة للإنتاج الكبير بالماء الساخن

1,200 – 3,000 kg/h

تُصنع مفتوحة أو مغلقة، بذراعي أو ثلاثة أذرع غمر حسب نوع الإنتاج.

ماكينة سحب مستمرة إنتاج كبير

1,200 – 2,000 kg/h

تُصنع مفتوحة أو مغلقة، بذراع غمر واحد أو ذراعين حسب نوع الإنتاج.

ماكينة تشكيل أوتوماتيكية دوّارة

100 – 600 kg/h

مثالية للإنتاج الصغير والمتوسط للمنتجات متوازية السطوح أو الأسطوانية مثل موتزاريلا البيتزا والراغوزانو والسيلاني والأرغفة والكاتشوكافالو والكشر والسولوغوني.

ماكينة تشكيل أوتوماتيكية دوّارة إنتاج كبير

800 – 2,500 kg/h

متاحة بنسخ متعددة، مفتوحة أو مغلقة.

ماكينة تشكيل أوتوماتيكية للكاتشوكافالو

100 – 900 kg/h

تشكيل الكاتشوكافالو وأجبان الباستا فيلاتا الكروية أو الكمثرية الشكل. يمكن تزويدها بأطقم تشكيل مختلفة.

Estrusore automatico مخرج مزدوج

200 – 2,000 kg/h

تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة للغسيل C.I.P..

Estrusore automatico مخرج مفرد

100 – 900 kg/h

تُصنع بنسخة منخفضة أو مرتفعة، مفتوحة أو مغلقة للغسيل C.I.P..

آلة التكليب

تغليف أوتوماتيكي بمشابك للبروفولوني والكاتشوكافالو وأجبان الباستا فيلاتا المشكّلة.

نبني الخط بالكامل

من استلام الحليب إلى التعبئة: نصمّم وننتج ونركّب خطوطًا كاملة حسب الطلب.