تقنية لعائلة الباستا فيلاتا بالكامل: السحب والعجن والطهي بالبخار والتشكيل.
ماكينات وأنظمة قابلة للتهيئة حسب عملية الإنتاج.
للإنتاج الصغير. تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة.
تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة.
تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة.
تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة.
تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة.
تُصنع مفتوحة أو مغلقة، بذراع غمر واحد أو ذراعين حسب نوع الإنتاج.
تُصنع مفتوحة أو مغلقة، بذراع غمر واحد أو ذراعين حسب نوع الإنتاج.
تُصنع مفتوحة أو مغلقة، بذراع غمر واحد أو ذراعين حسب نوع الإنتاج.
مثالية للورش الصغيرة.
مثالية للورش الصغيرة ونقاط البيع والأسواق الكبيرة: موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة مثل موتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والسولوغوني والكشر، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا، موتزاريلا للبيتزا، موتزاريلا مبشورة، كاتشوكافالو، جبن سترينغ، كشر، بروفولوني، أجبان مماثلة ومطبوخة، تحضيرات غذائية وجبن ستيك.
مثالية للإنتاج الكبير من الموتزاريلا وموتزاريلا البيتزا والموتزاريلا المبشورة والكاتشوكافالو وجبن السترينغ والكشر والبروفولوني والأجبان المماثلة والمطبوخة والتحضيرات الغذائية وجبن الستيك.
موديلان متاحان: منخفض، أو مرتفع مع تفريغ مباشر في ماكينة التشكيل.
متاحة أيضًا بموديل مزوّد بماكينة تشكيل.
متاحة أيضًا بموديل مزوّد بماكينة تشكيل.
مثالية للإنتاج الصغير والمتوسط للمنتجات متوازية السطوح أو الأسطوانية مثل موتزاريلا البيتزا والراغوزانو والسيلاني والأرغفة والكاتشوكافالو والكشر والسولوغوني.
متاحة بنسخ متعددة، مفتوحة أو مغلقة.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة مثل موتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والسولوغوني والكشر، حبال مستمرة للجدائل والعقد والأواهاكا وجبن السترينغ، وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة حتى 3 kg، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 500 g، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة حتى 3 kg، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
ماكينة تشكيل أوتوماتيكية بقالب لولبي واحد للإنتاج الصغير.
تشكيل الكاتشوكافالو وأجبان الباستا فيلاتا الكروية أو الكمثرية الشكل. يمكن تزويدها بأطقم تشكيل مختلفة.
مثالية للعمليات الكبيرة التي تخدم خطوط السحب.
مثالية للعمليات الصغيرة والمتوسطة.
مثالية للعمليات الصغيرة والمتوسطة.
مثالية لتلقيم خط السحب.
تُصنع بنسخة مفتوحة أو مغلقة للغسيل C.I.P..
تُصنع بنسخة منخفضة أو مرتفعة، مفتوحة أو مغلقة للغسيل C.I.P..
مثالية للورش الصغيرة ونقاط البيع والأسواق الكبيرة: موتزاريلا كروية من 1 g إلى 1 kg، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة مثل موتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والسولوغوني والكشر، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
مثالية للورش الصغيرة ونقاط البيع والأسواق الكبيرة، لإنتاج الموتزاريلا الكروية والسكامورتزا والبروفولا والأشكال الخاصة وموتزاريلا البيتزا والبروفولوني والكاتشوكافالو والحبال المستمرة وصفائح الباستا فيلاتا.
مثالية للورش ونقاط البيع: موتزاريلا كروية، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
موتزاريلا كروية من 1 g إلى 350 g، سكامورتزا وبروفولا، أشكال خاصة، منتجات أسطوانية أو مستطيلة، حبال مستمرة وصفائح باستا فيلاتا.
تُحسب أبعادها حسب نوع المنتج ودرجات حرارة التصليب. لما يقل عن 25 غرامًا نعتمد حلولًا خاصة و/أو خطوطًا مخصّصة.
تُحسب أبعادها حسب نوع المنتج ودرجات حرارة التصليب. لما يقل عن 25 غرامًا نعتمد حلولًا خاصة و/أو خطوطًا مخصّصة.
من استلام الحليب إلى التعبئة: نصمّم وننتج ونركّب خطوطًا كاملة حسب الطلب.
