공방, 판매점, 소규모 생산을 위한 컴팩트 유닛과 미니 설비.
소규모 공방, 판매점, 슈퍼마켓에 적합: 1 g~1 kg 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 피자용 모차렐라·프로볼로네·카치오카발로·술루구니·카샤르 등 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
소규모 공방, 판매점, 슈퍼마켓에 적합: 구형 모차렐라, 스카모르차, 프로볼라, 특수 형상, 피자용 모차렐라, 프로볼로네, 카치오카발로, 연속 로프, 파스타 필라타 시트 생산용.
공방과 판매점에 적합: 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
1 g~350 g 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
소규모 생산에 적합: 상승/하강 기능으로 커드 응고와 리코타 응집을 모두 수행할 수 있습니다.
소규모 요구르트 생산에 적합합니다.
