피자용 모차렐라와 경질 파스타 모차렐라용 설비. 대량 생산에서도 수분과 조직을 일정하게 유지합니다.
생산 공정에 맞게 구성할 수 있는 기계와 시스템.
소규모 공방에 적합합니다.
소규모 공방, 판매점, 슈퍼마켓에 적합: 1 g~1 kg 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 피자용 모차렐라·프로볼로네·카치오카발로·술루구니·카샤르 등 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
모차렐라, 피자용 모차렐라, 슈레드 모차렐라, 카치오카발로, 스트링 치즈, 카샤르, 프로볼로네, 아날로그·가공 치즈, 식품 조제품, 스틱 치즈.
모차렐라, 피자용 모차렐라, 슈레드 모차렐라, 카치오카발로, 스트링 치즈, 카샤르, 프로볼로네, 아날로그·가공 치즈, 식품 조제품, 스틱 치즈의 대량 생산에 적합합니다.
생산 유형에 따라 개방형 또는 밀폐형, 이중 또는 삼중 침지 아암으로 제작 가능합니다.
피자용 모차렐라, 라구사노, 실라니, 로프, 카치오카발로, 카샤르, 술루구니 등 직육면체 또는 원통형 제품의 중소규모 생산에 적합합니다.
개방형 또는 밀폐형 등 다양한 버전으로 제공됩니다.
1 g~1 kg 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 피자용 모차렐라·프로볼로네·카치오카발로·술루구니·카샤르 등 원통형 또는 각형 제품, 트레차·노디노·오아하카·스트링 치즈용 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
1 g~1 kg 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 3 kg까지의 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
1 g~500 g 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 3 kg까지의 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
C.I.P. 세척용 개방형 또는 밀폐형으로 제작됩니다.
C.I.P. 세척용 저상형 또는 고상형, 개방형 또는 밀폐형으로 제작됩니다.
프로볼로네, 카치오카발로 및 성형된 파스타 필라타 치즈의 자동 클립 포장.
소규모 공방, 판매점, 슈퍼마켓에 적합: 1 g~1 kg 구형 모차렐라, 스카모르차와 프로볼라, 특수 형상, 피자용 모차렐라·프로볼로네·카치오카발로·술루구니·카샤르 등 원통형 또는 각형 제품, 연속 로프, 파스타 필라타 시트.
소규모 공방, 판매점, 슈퍼마켓에 적합: 구형 모차렐라, 스카모르차, 프로볼라, 특수 형상, 피자용 모차렐라, 프로볼로네, 카치오카발로, 연속 로프, 파스타 필라타 시트 생산용.
생산할 제품 유형과 경화 온도에 따라 설계됩니다. 25 g 미만 제품에는 특수 설계 및/또는 전용 라인을 적용합니다.
생산할 제품 유형과 경화 온도에 따라 설계됩니다. 25 g 미만 제품에는 특수 설계 및/또는 전용 라인을 적용합니다.
