Pizza peyniri ve sert hamurlu mozzarella için tesisler; büyük hacimlerde sabit nem ve yapı ile.
Üretim sürecine göre yapılandırılabilir makineler ve sistemler.
Küçük atölyeler için ideal.
Küçük atölyeler, satış noktaları ve süpermarketler için ideal: 1 g ile 1 kg arası küresel mozzarella, scamorza ve provola, özel şekiller, pizza peyniri, provolone, caciocavallo, suluguni ve kaşar gibi silindirik veya dikdörtgen ürünler, sürekli fitiller ve pasta filata tabakaları.
Mozzarella, pizza peyniri, rendelenmiş mozzarella, caciocavallo, string cheese, kaşar, provolone, analog ve eritme peynirleri, gıda hazırlıkları ve stick cheese.
Mozzarella, pizza peyniri, rendelenmiş mozzarella, caciocavallo, string cheese, kaşar, provolone, analog ve eritme peynirleri, gıda hazırlıkları ve stick cheese büyük üretimleri için ideal.
Üretim tipine göre açık veya kapalı, çift veya üç dalıcı kollu olarak üretilebilir.
Pizza peyniri, ragusano, silani, somun, caciocavallo, kaşar ve suluguni gibi prizmatik veya silindirik ürünlerin küçük ve orta üretimleri için ideal.
Açık veya kapalı, çeşitli versiyonlarda mevcuttur.
1 g ile 1 kg arası küresel mozzarella, scamorza ve provola, özel şekiller, pizza peyniri, provolone, caciocavallo, suluguni ve kaşar gibi silindirik veya dikdörtgen ürünler, örgü, düğüm, oaxaca ve string cheese için sürekli fitiller, pasta filata tabakaları.
1 g ile 1 kg arası küresel mozzarella, scamorza ve provola, özel şekiller, 3 kg’a kadar silindirik veya dikdörtgen ürünler, sürekli fitiller ve pasta filata tabakaları.
1 g ile 500 g arası küresel mozzarella, scamorza ve provola, özel şekiller, 3 kg’a kadar silindirik veya dikdörtgen ürünler, sürekli fitiller ve pasta filata tabakaları.
C.I.P. yıkama için açık veya kapalı versiyonda üretilir.
C.I.P. yıkama için alçak veya yüksek, açık veya kapalı versiyonda üretilir.
Provolone, caciocavallo ve şekilli pasta filata peynirlerinin otomatik kliplenmesi.
Küçük atölyeler, satış noktaları ve süpermarketler için ideal: 1 g ile 1 kg arası küresel mozzarella, scamorza ve provola, özel şekiller, pizza peyniri, provolone, caciocavallo, suluguni ve kaşar gibi silindirik veya dikdörtgen ürünler, sürekli fitiller ve pasta filata tabakaları.
Küçük atölyeler, satış noktaları ve süpermarketler için ideal; küresel mozzarella, scamorza, provola, özel şekiller, pizza peyniri, provolone, caciocavallo, sürekli fitiller ve pasta filata tabakalarının üretimi için.
Üretilecek ürün tipine ve sertleştirme sıcaklıklarına göre boyutlandırılır. 25 gramın altında özel çözümler ve/veya özel hatlar uygularız.
Üretilecek ürün tipine ve sertleştirme sıcaklıklarına göre boyutlandırılır. 25 gramın altında özel çözümler ve/veya özel hatlar uygularız.
Süt kabulünden ambalajlamaya kadar: komple hatları tasarlıyor, üretiyor ve kuruyoruz.
