03 — Uygulama

Provolone, Caciocavallo ve Kliplenmiş Peynirler

Olgunlaştırılmış pasta filata peynirlerinin ve kliplenmiş ürünlerin çekilmesi ve şekillendirilmesi için makineler.

Provolone, caciocavallo ve klipsli peynirler için makineler

Bu uygulama için makineler

Üretim sürecine göre yapılandırılabilir makineler ve sistemler.

Pişirici büyük üretim

Pişirim başına 500 ile 2.000 kg

Mozzarella, pizza peyniri, rendelenmiş mozzarella, caciocavallo, string cheese, kaşar, provolone, analog ve eritme peynirleri, gıda hazırlıkları ve stick cheese büyük üretimleri için ideal.

Büyük üretimler için sürekli çekme makinesi sıcak su ile

1.200 – 3.000 kg/h

Üretim tipine göre açık veya kapalı, çift veya üç dalıcı kollu olarak üretilebilir.

Sürekli çekme makinesi büyük üretimler

1.200 – 2.000 kg/h

Üretim tipine göre açık veya kapalı, tek veya çift dalıcı kollu olarak üretilebilir.

Otomatik karusel şekillendirme makinesi

100 – 600 kg/h

Pizza peyniri, ragusano, silani, somun, caciocavallo, kaşar ve suluguni gibi prizmatik veya silindirik ürünlerin küçük ve orta üretimleri için ideal.

Otomatik karusel şekillendirme makinesi büyük üretimler

800 – 2.500 kg/h

Açık veya kapalı, çeşitli versiyonlarda mevcuttur.

Caciocavallo için otomatik şekillendirme makinesi

100 – 900 kg/h

Caciocavallo ve küresel veya armut biçimli pasta filata peynirlerinin şekillendirilmesi. Farklı şekillendirme setleriyle donatılabilir.

Estrusore automatico çift çıkış

200 – 2.000 kg/h

C.I.P. yıkama için açık veya kapalı versiyonda üretilir.

Estrusore automatico tek çıkış

100 – 900 kg/h

C.I.P. yıkama için alçak veya yüksek, açık veya kapalı versiyonda üretilir.

Klipsleme makinesi

Provolone, caciocavallo ve şekilli pasta filata peynirlerinin otomatik kliplenmesi.

Komple hattı biz kuruyoruz

Süt kabulünden ambalajlamaya kadar: komple hatları tasarlıyor, üretiyor ve kuruyoruz.