Gruppi compatti e mini impianti per laboratori, punti vendita e piccole produzioni.
Ideale per piccoli laboratori, punti vendita e supermercati: mozzarella sferica da 1 g a 1 Kg, scamorza e provola, forme speciali, prodotti cilindrici o rettangolari come mozzarella per pizza, provolone, caciocavallo, suluguni e kasar, cordoni continui e sfoglia di pasta filata.
Ideale per piccoli laboratori, punti vendita e supermercati, per la produzione di mozzarella sferica, scamorza, provola, forme speciali, mozzarella per pizza, provolone, caciocavallo, cordoni continui e sfoglia di pasta filata.
Ideale per laboratori e punti vendita: mozzarella sferica, scamorza e provola, forme speciali, prodotti cilindrici o rettangolari, cordoni continui e sfoglia di pasta filata.
Mozzarella sferica da 1 g a 350 g, scamorza e provola, forme speciali, prodotti cilindrici o rettangolari, cordoni continui e sfoglia di pasta filata.
Ideale per piccole produzioni: consente sia la coagulazione della cagliata sia la flocculazione della ricotta, grazie alla funzione sali/scendi.
Ideale per piccole produzioni di yogurt.
Il nostro ufficio tecnico affianca il cliente dalla progettazione al collaudo, con soluzioni personalizzate e assistenza continua.
