Produzione di stick e string cheese con formatura e estrusione in continuo.
Macchine e sistemi configurabili in funzione del processo produttivo.
Ideale per piccoli laboratori.
Ideale per piccoli laboratori, punti vendita e supermercati: mozzarella sferica da 1 g a 1 Kg, scamorza e provola, forme speciali, prodotti cilindrici o rettangolari come mozzarella per pizza, provolone, caciocavallo, suluguni e kasar, cordoni continui e sfoglia di pasta filata.
Mozzarella, mozzarella per pizza, mozzarella grattugiata, caciocavallo, string cheese, kasar, provolone, formaggi analoghi e fusi, preparati alimentari e stick cheese.
Ideale per grandi produzioni di mozzarella, mozzarella per pizza, mozzarella grattugiata, caciocavallo, string cheese, kasar, provolone, formaggi analoghi e fusi, preparati alimentari e stick cheese.
Mozzarella sferica da 1 g a 1 Kg, scamorza e provola, forme speciali, prodotti cilindrici o rettangolari come mozzarella per pizza, provolone, caciocavallo, suluguni e kasar, cordoni continui per treccia, nodino, oaxaca e string cheese, sfoglia di pasta filata.
Formatura di stick cheese a sezione cilindrica o rettangolare, con peso impostabile automaticamente da 10 a 100 g.
Produzione di string cheese in filo continuo, con taglio e confezionamento a valle.
Dalla ricezione del latte al confezionamento: progettiamo, produciamo e installiamo linee complete su misura.
