Продукт важнее машины.
У каждого продукта своя консистенция, свои процессы и свои цели. Мы начинаем с того, что вы хотите производить, и строим технологию вокруг результата.
Что вы хотите
производить?
Каждому сыру нужен свой процесс. Выберите продукт: именно с него мы начинаем проектировать линию.
От обработки продукта до вытягивания, формования, затвердевания и рассола.
Вытягивание · Формование · Рассол 02 Моцарелла для пиццыБлоки, батоны и моцарелла для пиццы через варку, вытягивание, экструзию и формование.
Варка · Экструзия · Формование 03 Provolone · CaciocavalloКлипсованные и зрелые сыры: от варки до формования и клипсования.
Экструзия · Формование · Клипсование 04 Stick · String CheeseЭкструзия, формование, охлаждение и автоматическое перемещение.
Экструзия · Затвердевание · Автоматизация 05 Сыры паста филатаГибкие линии для продуктов паста филата и аналоговых сыров.
Варка · Вытягивание · Формование 06 Кубики · СоломкаРешения для нарезки кубиками, соломкой и резки, встроенные в производственный процесс.
Cutting · Feeding · Storage 07 РикоттаПредварительный нагрев, теплообмен, котлы с двойным дном и контролируемая флокуляция.
Heating · Exchange · Flocculation 08 Буррата · СтрачателлаПриготовление страчателлы, дозирование и наполнение для бурраты.
Dosing · Filling · Production
Один продукт.
Много этапов.
Одна единая
система.
Мы не подгоняем продукт под стандартную машину. Мы анализируем процесс, производительность, компоновку и автоматизацию, чтобы построить линию, цельную от начала до конца.
Каждый продукт
находит свою
технологию.
Разные машины, единый процесс. Технологии подбираются и объединяются в зависимости от производственного результата.
Что вы хотите
производить?
Расскажите нам о продукте, производительности, доступной площади и уровне автоматизации. Мы начнём с этого.
Запросить проект