Машины для вытягивания и формования зрелых сыров паста филата и клипсованных продуктов.
Машины и системы, конфигурируемые под производственный процесс.
Идеален для крупных производств моцареллы, моцареллы для пиццы, тёртой моцареллы, качокавалло, string cheese, кашара, проволоне, аналоговых и плавленых сыров, пищевых смесей и stick cheese.
Изготавливается открытой или закрытой, с двумя или тремя погружными рабочими органами в зависимости от типа производства.
Изготавливаются открытыми или закрытыми, с одним или двумя погружными рабочими органами в зависимости от типа производства.
Идеальна для средних и небольших производств параллелепипедных или цилиндрических продуктов, таких как моцарелла для пиццы, рагузано, силани, батоны, качокавалло, кашар и сулугуни.
Доступна в различных исполнениях, открытом или закрытом.
Формование качокавалло и сыров паста филата шарообразной или грушевидной формы. Возможна комплектация различными формовочными наборами.
Изготавливается в открытом или закрытом исполнении для мойки C.I.P.
Изготавливается в низком или высоком, открытом или закрытом исполнении для мойки C.I.P.
Автоматическое клипсование проволоне, качокавалло и формованных сыров паста филата.
От приёмки молока до упаковки: мы проектируем, изготавливаем и монтируем полные линии по индивидуальному заказу.
