Maschinen zum Filieren und Formen von gereiftem Pasta-filata-Käse und geclipsten Produkten.
Maschinen und Systeme, konfigurierbar nach dem Produktionsprozess.
Ideal für große Produktionen von Mozzarella, Pizzakäse, geriebenem Mozzarella, Caciocavallo, String Cheese, Kasar, Provolone, Analog- und Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitungen und Stick Cheese.
Lieferbar offen oder geschlossen, mit zwei oder drei Tauchflügeln je nach Produktionsart.
Lieferbar offen oder geschlossen und mit einem oder zwei Tauchflügeln je nach Produktionsart.
Ideal für kleine und mittlere Produktionen quaderförmiger oder zylindrischer Produkte wie Pizzakäse, Ragusano, Silani, Laibe, Caciocavallo, Kasar und Suluguni.
In verschiedenen Ausführungen erhältlich, offen oder geschlossen.
Formen von Caciocavallo und Pasta-filata-Käse in Kugel- oder Birnenform. Ausrüstbar mit verschiedenen Formsätzen.
Ausgeführt in offener oder geschlossener Version für C.I.P.-Reinigung.
Ausgeführt in niedriger oder hoher, offener oder geschlossener Version für C.I.P.-Reinigung.
Automatisches Clipsen von Provolone, Caciocavallo und geformtem Pasta-filata-Käse.
Von der Milchannahme bis zur Verpackung: Wir planen, fertigen und installieren komplette Linien nach Maß.
