Automatische Formmaschinen für Mozzarella, Pizzakäse, Caciocavallo, Scamorza, String Cheese, Silani und Stick Cheese.
Ideal für kleine und mittlere Produktionen quaderförmiger oder zylindrischer Produkte wie Pizzakäse, Ragusano, Silani, Laibe, Caciocavallo, Kasar und Suluguni.
In verschiedenen Ausführungen erhältlich, offen oder geschlossen.
Kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 1 kg, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte wie Pizzakäse, Provolone, Caciocavallo, Suluguni und Kasar, Endlosstränge für Zopf, Knoten, Oaxaca und String Cheese, Pasta-filata-Platten.
Kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 1 kg, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte bis 3 kg, Endlosstränge und Pasta-filata-Platten.
Kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 500 g, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte bis 3 kg, Endlosstränge und Pasta-filata-Platten.
Automatische Formmaschine mit einer Schnecke für kleine Produktionen.
Formen von Caciocavallo und Pasta-filata-Käse in Kugel- oder Birnenform. Ausrüstbar mit verschiedenen Formsätzen.
Formen von Stick Cheese mit zylindrischem oder rechteckigem Querschnitt, mit automatisch einstellbarem Gewicht von 10 bis 100 g.
Herstellung von String Cheese als Endlosfaden, mit nachgeschaltetem Schneiden und Verpacken.
Unser technisches Büro begleitet den Kunden von der Konstruktion bis zur Abnahme, mit individuellen Lösungen und laufendem Service.
