Kompaktgruppen und Minianlagen für Betriebe, Verkaufsstellen und kleine Produktionen.
Ideal für kleine Betriebe, Verkaufsstellen und Supermärkte: kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 1 kg, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte wie Pizzakäse, Provolone, Caciocavallo, Suluguni und Kasar, Endlosstränge und Pasta-filata-Platten.
Ideal für kleine Betriebe, Verkaufsstellen und Supermärkte, für die Herstellung von kugelförmigem Mozzarella, Scamorza, Provola, Sonderformen, Pizzakäse, Provolone, Caciocavallo, Endlossträngen und Pasta-filata-Platten.
Ideal für Betriebe und Verkaufsstellen: kugelförmiger Mozzarella, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte, Endlosstränge und Pasta-filata-Platten.
Kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 350 g, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte, Endlosstränge und Pasta-filata-Platten.
Ideal für kleine Produktionen: ermöglicht dank der Hub-/Senkfunktion sowohl die Dicklegung des Bruchs als auch die Flockung des Ricotta.
Ideal für kleine Joghurtproduktionen.
Unser technisches Büro begleitet den Kunden von der Konstruktion bis zur Abnahme, mit individuellen Lösungen und laufendem Service.
