Herstellung von Stick und String Cheese mit kontinuierlicher Formung und Extrusion.
Maschinen und Systeme, konfigurierbar nach dem Produktionsprozess.
Ideal für kleine Betriebe.
Ideal für kleine Betriebe, Verkaufsstellen und Supermärkte: kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 1 kg, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte wie Pizzakäse, Provolone, Caciocavallo, Suluguni und Kasar, Endlosstränge und Pasta-filata-Platten.
Mozzarella, Pizzakäse, geriebener Mozzarella, Caciocavallo, String Cheese, Kasar, Provolone, Analog- und Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitungen und Stick Cheese.
Ideal für große Produktionen von Mozzarella, Pizzakäse, geriebenem Mozzarella, Caciocavallo, String Cheese, Kasar, Provolone, Analog- und Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitungen und Stick Cheese.
Kugelförmiger Mozzarella von 1 g bis 1 kg, Scamorza und Provola, Sonderformen, zylindrische oder rechteckige Produkte wie Pizzakäse, Provolone, Caciocavallo, Suluguni und Kasar, Endlosstränge für Zopf, Knoten, Oaxaca und String Cheese, Pasta-filata-Platten.
Formen von Stick Cheese mit zylindrischem oder rechteckigem Querschnitt, mit automatisch einstellbarem Gewicht von 10 bis 100 g.
Herstellung von String Cheese als Endlosfaden, mit nachgeschaltetem Schneiden und Verpacken.
Von der Milchannahme bis zur Verpackung: Wir planen, fertigen und installieren komplette Linien nach Maß.
