07 — Anwendung

Burrata

Komplette Burrata-Linie: Zerfaserer, Stracciatella, Dosierer, Formen und Füllen.

Komplette Linie für die Burrata-Produktion

Maschinen für diese Anwendung

Maschinen und Systeme, konfigurierbar nach dem Produktionsprozess.

Zerfaserer

Ideal für die Herstellung der Stracciatella-Fasern.

Dosierer

Ideal für die Burrata-Produktion.

Automatische Formmaschine 2 Schnecken

Automatische Formmaschine mit zwei Schnecken für kleine Produktionen.

Stracciatella-Zubereitung

Kompakte Gruppe zur Zubereitung und Förderung der Stracciatella.

Wanne für die Burrata-Produktion

Wanne mit zwei Temperaturen und Station zum manuellen Füllen der Burrata.

Automatische Maschine für die Burrata-Produktion

Verfügbar mit oder ohne automatische Reinigung.

Wir bauen die komplette Linie

Von der Milchannahme bis zur Verpackung: Wir planen, fertigen und installieren komplette Linien nach Maß.