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Que voulez-vous produire ?

Du produit
à la technologie.

01Mozzarella fraîche 02 Burrata 03 Mozzarella pour pizza 04 Stick et String Cheese 05Provolone, caciocavallo et clippés 06Cubes et julienne 07 Ricotta 08 Fromages à pâte filée
Mozzarella fraîche produite avec des installations IANNELLOINOX
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Ingénierie

Technologie
pour chaque process.

01Réception et traitement du lait 02Cuves polyvalentes et systèmes d’égouttage 03Cuves à double fond et floculateurs 04Fileuses continues 05Malaxeurs 06Cuiseurs vapeur 07Mouleuses 08Extrudeuses 09Coupe-caillé 10Raffermissement et saumure 11Machines compactes 12Machines pour burrata 13Installations automatiques IAEVO 14Lignes spéciales 15Julienne et cubes
Installation automatique IAEVO pour le filage en continu
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Iannello Inox

World Dairy Innovation

Technologies, machines et installations pour transformer le lait en produits laitiers d’excellence.

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02

Nous connaissons le lait en profondeur et nous l'associons à l'ingénierie pour vous offrir l'excellence

Lait et fraises
Applications

Chaque fromage a sa ligne

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Mozzarella fiordilatte fraîche produite avec des installations IANNELLOINOX01Mozzarella fraîcheVoir les machines →Mozzarella pour pizza en blocs et en pains02Mozzarella pour pizzaVoir les machines →Provolone et caciocavallo clippés en affinage03Provolone et caciocavalloVoir les machines →Stick et string cheese de pâte filée04Stick et string cheeseVoir les machines →Assortiment de fromages à pâte filée05Fromages à pâte filéeVoir les machines →Cubes et julienne de pâte filée IANNELLOINOX06Cubes et julienneVoir les machines →Ricotta fraîche de lactosérum07RicottaVoir les machines →Burrata au cœur de stracciatella08BurrataVoir les machines →
04 Ingénierie

La technologie devient processus.

Chaque solution Iannello naît de l’intégration entre produit, processus de production, technologie et automatisation.

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Iannello Ingénierie

Conçue
autour du
processus.

Technologie Iannello Inox
01 Ingénierie

La technologie est développée autour des exigences du processus.

02 Automatisation

Applications intégrables aux différents niveaux d’automatisation de la production.

03 Process control

Technologie et contrôle travaillent ensemble tout au long du processus.

04 Integration

Machines et systèmes conçus comme des parties de la même installation.

Actualités

Où nous sommes, ce que nous faisons

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