Cuiseurs automatiques pour mozzarella, mozzarella pour pizza, mozzarella râpée, caciocavallo, string cheese, kasar, provolone, fromages analogues et fondus, préparations alimentaires et stick cheese.
Idéal pour les petits ateliers.
Idéal pour les petits ateliers, points de vente et supermarchés : mozzarella sphérique de 1 g à 1 kg, scamorza et provola, formes spéciales, produits cylindriques ou rectangulaires comme la mozzarella pour pizza, le provolone, le caciocavallo, le suluguni et le kasar, cordons continus et feuilles de pâte filée.
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Idéal pour les grandes productions de mozzarella, mozzarella pour pizza, mozzarella râpée, caciocavallo, string cheese, kasar, provolone, fromages analogues et fondus, préparations alimentaires et stick cheese.
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